GUT & R EG I O NAL
So schmeckt’s
Mit Stil Brotzeit machen auf handgefertigten Holzbrettern
Eine zünftige Brotzeit auf dem Porzellanteller?
einem schwedischen Brett schneidet
der Kenner keinen Speck oder Almkäse
auf. Es sollte schon heimisches
Holz sein, robust und von Hand verarbeitet.
So wie die Brotzeitbretter von
Franz Keilhofer aus Bischofswiesen. Er
bearbeitet hochwertiges Holz äußerst
sorgfältig nach alter Handwerkstradition.
Da verzieht sich nichts und die
Freude an dem guten Stück währt
extra lang.
Die Inhalation zum
M Unvorstellbar. Auch auf
it ihrer weltweit einzigartigen
Kombination aus Latschenkieferöl,
Gummi arabicum und
Heilpflanzen der Alpen sind sie außergewöhnlich
wohltuend bei Husten
und Heiserkeit. Zusätzlich befeuchtet
LAGUBO die Mundschleimhäute
und schützt sie wie eine Barriere.
52 BERCHTESGADENER LAND G‘SCHICHTEN
Was passt am besten drauf? Frische
Radieserl aus dem Bauerngarten, zünftiger
Speck vom Metzger vor Ort, Käse
von der Kallbrunnalm, Salami aus der
Wildboutique.
Reinigen muss man übrigens nur mit
Wasser und maximal etwas Spülmittel.
Butter, Wurst und Käse geben dem
Brett ausreichend Fett, um so lange
schön zu bleiben.
Zu kaufen ist das Brett nicht nur in der
Tourist-Information Berchtesgaden,
sondern auch über den neuen
Online-Shop des Berchtes-
gadener Land Tourismus unter
www.bgl-shop.de
Anstelle der üblichen Inhalation des
verdampften Latschenkieferöls wird
beim Lutschen das wirksame ätherische
Öl der Latschenkiefer langsam
freigegeben und entfaltet so
seine Wirkung. Ursprünglich von der
Bayerische
Pasta
Wissen, wo’s herkommt
Marienapotheke in Bad Reichenhall
sind die Pastillen ausschließlich in
Apotheken erhältlich. (Sollten sie
nicht vorrätig sein, einfach dort bestellen
lassen.)
Bereits seit 1926 wirken LAGUBO Latschengummipastillen
Auf dem Hof von Evi und Michael
Hofhammer in Teisendorf leben etwa
700 glückliche freilaufende Hühner.
Nur deren „Teisendorfer Wiesen-Eier“
kommen in die hausgemachten
Eiernudeln. Neben der klassischen
Pasta aus Hartweizengrieß gibt es
Spezialitäten aus Dinkel- und Vollkorngrieß.
Der Hofladen mit einer
großen Auswahl an Regionalprodukten
ist täglich von 8 bis 20
Uhr geöffnet, bezahlt wird in eine
Vertrauenskasse.
Hofladen Hofhammer,
Alte Reichenhaller Str. 16,
83317 Teisendorf
mir!
Lutschen