BERCHTESGADENER LAND G‘SCHICHTEN 9
Auch wenn der Arbeitstag früh beginnt
– um halb sechs wird der Holzofen in
der Küche eingeheizt – und bei Sonnenschein
bis zu 50 Kaiserschmarrn
herausgebacken werden wollen, empfinden
sie ihren Arbeitsplatz als großes
Glück. Im Frühjahr muss die Schutzhütte
zuerst aus dem Winterschlaf geweckt
werden, oft verdeckt dann noch
hoher Schnee die Eingangstür. Jeden
Tag wollen Kaspressknödel geformt,
Kuchen ins Rohr gesteckt, ein kühles
Helles gezapft werden. Im Hintergrund
behält Sigi die moderne Technik im
Blick, die für Trinkwasser und Wärme
sorgt. Nach acht Jahren als Pächter des
Kärlingerhauses am Funtensee, einer
der größten Schutzhütten im Nationalpark
Berchtesgaden, genießen es Gabi
und Sigi, dass sie den Sommer nicht
mehr gar so weit oben verbringen. Die
Enkel groß werden zu sehen und dass
alte Bekannte gern auf einen Ratsch
vorbeikommen, das schätzen die beiden
hier am Purtschellerhaus sehr.
Gabi und Sigi Hinterbrandner
heißen ihre Gäste seit 2018
oben am Eckerfirst willkommen.