Johanna Deml: Die Sennerin von der Halsalm

Am Montag, den 12. Oktober 2020, um 21.00 Uhr im BR Fernsehen

Jeder Monat in Bayern hat seine eigenen Stimmungen, Ereignisse und Traditionen. "Bayern erleben – Das Magazin" will sie hautnah spürbar machen. An jedem ersten Montag im Monat erzählt es die Geschichten der Menschen vor Ort, die sich ganz individuelle Ziele gesetzt haben. Immer mitten im Geschehen: Moderator Matthias Luginger. In dieser Folge besuchen Matthias Luginger und sein Team u.a. Johanna Deml auf der Halsalm bei Berchtesgaden. Dort hat die gelernte Schreinermeisterin zum ersten Mal den Sommer als Sennerin verbracht.

Inhalt des Beitrags

Für Johanna Deml gehen fünf Monate Almsommer zu Ende. Die gelernte Schreinermeisterin hat zum ersten Mal den Sommer als Sennerin alleine auf der Halsalm im Nationalpark Berchtesgaden verbracht - mit 19 Kühen, die gehütet und gemolken werden wollen. Doch vor dem Almabtrieb muss man sie um 5 Uhr in der Früh erst mal finden…

Johannas Almsommer

Gestartet war Johanna am 15. Mai, sozusagen als Vorhut mit den 8 Kalbinnen und 4 Kälbern. Die 3 Pinzgauer und die 4 Fleckvieh Kühe von Josef und Johanna Wegscheider vom Lacklehen in der Ramsau folgten dann erst Mitte Juni auf die Alm. Ab da hieß es dann morgens und abends Kühe eintreiben, melken, die Milch vor Ort verarbeiten und ganz nebenbei die vielen Gäste, die von der Ramsau heraufgewandert sind, verköstigen. Eine sehr anstrengende, aber auch sehr erfüllte Zeit ging nun Anfang Oktober zu Ende. Bei Föhnsturm wurde am 3. Oktober auf der Halsalm „aufkranzt“ und im Anschluss zusammen mit vielen Treibern und Helfern abgetrieben. Zuhause angekommen wechseln die Tiere nun die Alm und Melkkübel gegen einen modernen Laufstall mit Melkstand.